leitendenr Koch 80% (m/w/d)

Ihre Aufgaben: 

• Leitung der Küche und des Bistrobetriebs
• Menüplanung sowie Zubereitung und Vorproduktion abwechslungsreicher, frischer und saisonaler Mahlzeiten
• Einhaltung der Qualitätsstandards (Fourchette Verte Zertifikat)
• Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften
• Personaleinsatzplanung der Küchen- und Servicemitarbeitenden
• Einkauf sowie Budgetverantwortung und optimale Preiskalkulation
• Planung und Durchführung div. Anlässe, in Zusammenarbeit mit Betriebsleitung

Ihr Profil: 

• Koch / Köchin EFZ oder gleichwertige Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung
• Organisatorische Fähigkeiten
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, Kundenorientierung
• Freude am Kontakt mit Senioren
• Teamfähigkeit und Flexibilität
• Dienstleistungsorientierte, selbständige, zuverlässige und speditive Arbeitsweise
• Informatikkentnisse (Basiswissen)

Unser Angebot:

• Geregelte Arbeitszeiten
• Ein abwechslungsreicher und kreativer Tätigkeitsbereich
• Ein motiviertes Team mit einem angenehmen Arbeitsklima
• Zentralgelegener Arbeitsplatz mit Gratisparkplatz
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und mehr

Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne Frau Bjelic Sladjana, Betriebsleitung Riedsunnä Wohnen Plus, Telefon 041 612 21 81.

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung elektronisch auf leitung@riedsunne.ch oder schriftlich an:

Riedsunnä Wohnen Plus

z.Hd. S. Bjelic

Riedstrasse 2

6362 Stansstad