Bern, 26. März 2025 – Am Donnerstag, 27. März 2025 um 06.30 Uhr, eröffnet das erste Simmentaler Brewhouse seine Tore. An 365 Tagen im Jahr werden köstliche Kaffeespezialitäten, leckere Bagels und natürlich lokal gebrautes Simmentaler Bier – vor Ort oder zum Mitnehmen - angeboten.
Hinter dem Brewhouse steht die Simmentaler Braumanufaktur AG, bekannt für ihr charakterstarkes Simmentaler Bier aus dem Simmental. Mit dem neuen Standort bringt das Unternehmen seine Leidenschaft für handwerklich gebrautes Bier, gute Produkte und Dienstleistungenmitten ins Herz der Hauptstadt „Wir wollen den Menschen zeigen, wie echtes Bier entsteht und mit tollen Produkten unsere Kund:innen verwöhnen.“, sagt Geschäftsführer Fabio Dettwiler. Das Sortiment reicht von Klassikern wie dem Simmentaler Lager bis hin zu saisonalen Spezialitäten. Ergänzt wird das Angebot durch Bagels, Kaffee, kleine Speisen und natürlich den direkten Kontakt zum Braumeister, der ca. alle zwei Wochen im Bahnhof Bier braut.
Das Simmentaler Brewhouse ist für die kleine Brauerei ein grosse Schritt - Das Projekt ist Sinnbild der gelebten Werte der Brauerei: Spass, Innovation, Qualität und Wirtschaftlichkeit.
