Begegnung mit den "Wilden" - Wildkräuter in der Frühlingsküche

In diesem Kochkurs vereinen wir Wildkräuter mit zartem Frühlingsgemüse.

Wildpflanzen waren über Tausende von Jahren die Urnahrung der Menschen. Kochen mit Wildpflanzen erlebt ein Comeback – zum Glück! Denn Wildpflanzen enthalten um ein Vielfaches mehr an Vitaminen, Mineralstoffen, Proteinen und sekundären Pflanzenstoffen – Wildpflanzen sind Nahrung und Medizin. In Kombination mit zartem Frühlingsgemüse wird dieser Kochkurs ein Fest für die Sinne!